43.02.15 Поварское и кондитерское дело

Специальность «Поварское и кондитерское дело» (43.02.15) предполагает подготовку квалифицированных специалистов, умеющих готовить, оформлять и презентовать блюда и кондитерские изделия, а также управлять процессом приготовления пищи в различных заведениях общественного питания. Обучение включает освоение технологий приготовления пищи, изучение санитарных норм, принципов организации рабочего процесса и основ кулинарного искусства.

Данные

Бюджетное (бесплатное) обучение

Наименование специальности	Количество бюджетных мест	Средний проходной балл на бюджет	Срок обучения
43.02.15 Поварское и кондитерское дело	25	Нет данных	3 года 10 месяцев

Внебюджетное (платное) обучение

Наименование специальности	Количество внебюджетных мест	Средний проходной балл на внебюджет	Срок обучения	Стоимость обучения
43.02.15 Поварское и кондитерское дело	25	3,7	3 года 10 месяцев	14 713,00 руб/месяц

Контакты приемной комиссии и место обучения

Единый телефон приемной комиссии: 8-499-404-14-36

Место обучения: Московская обл., Подольск, мкр. Климовск, ул. Ленина, д. 2А

Место обучения: Московская обл., Подольск, ул. Машиностроителей, д. 9

Навыки после обучения

Приготовление блюд по рецептам и разработка новых рецептов
Работа с профессиональным кухонным оборудованием
Соблюдение санитарных и гигиенических норм
Организация рабочего процесса на кухне
Навык презентации и оформления блюд

Кем можно работать

Повар

от 80.000 рублей

Повар-кондитер

от 75.000 рублей

Специалист по молекулярной кухне

от 95.000 рублей